在饮用凉茶之前,首先需要对自己的体质和身体状态进行了解,之后再根据情况进行选择。例如如果是舌红少苔并且五心烦热的人,因为身体阴虚火旺,所以可以选择麦冬和沙参这一类滋阴的药物来制作凉茶。又如,有脾气比较暴躁、平常容易生气的人、有口臭、血压高的人可以选择菊花、荷叶来制作凉茶,以缓解肝阳上亢之症。