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女性养生保健必备食品番茄的成分功效解析

2011年07月13日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：837

　　导读：多吃蔬菜水果可以有助于女性养生保健，在蔬菜的行列中，番茄是最普遍也是最有营养的蔬菜之一。番茄是蔬菜，其实也可以把它当做水果食用。番茄富含丰富的营养成分能帮助女性养生和美容，是一种天然的健康食品。今天我们就来具体解剖番茄的成分和功效。

　　番茄里面含有番茄红素，是自然界里分布较多较广的一种天然的色素之一。植物的叶子中也含有番茄红素，在叶子还未进入成熟期的时候，叶子的叶绿素会遮盖掉番茄红素和胡萝卜素，到叶子进入成熟期的时候，随着叶绿素的降低，番茄红素和胡萝卜素才显现出来。100克的番茄还有的番茄红素为0.2至20毫克，而西瓜则含2.3到7.2毫克，番石榴含5.23到5.50毫克，胡萝卜含0.65到0.78毫克，红薯含0.02到0.11毫克。自然界当中最强的抗氧化剂就数番茄红素了，它抗氧化的功效是胡萝卜素的两倍。

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