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五款不油腻菜式助你排毒养颜 保持健康嫩白肌肤

2011年07月01日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：882

　　二、牛肉杂珍煲

　　原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克
　　配料：党参，陈皮，黄芪，姜，蒜，盐，味精，料酒，橄榄油。

　　烹调方法：
　　1、将香菇、猴头菇浸泡，待用；
　　2、将胡萝卜、山药切片，备用；
　　3、将牛肉洗净切块，放入适量党参、陈皮、黄芪以及胡萝卜、山药、香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中，加上枸杞子和调味料，用文火煲熟即可。

　　营养价值：
　　1、牛肉蛋富含白质，而且含脂量低，有“肉中骄子”之称；
　　2、胡萝卜被誉为“小人参”，对人体具多种保健功效；
　　3、山药为药用蔬菜，具健脾、补肺、固肾等功效；
　　4、猴头菇中的多糖体、多肽类有助于抑制癌细胞。

编辑：WebEdit
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