三、南瓜粗粮煲
原料:金瓜150克,百合50克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克
烹调方法:
1、将金瓜洗净蒸至六成熟;
2、将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸至八成熟;
2、在南瓜的1/3处开后去籽;
3、将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌并放入处理好的南瓜中盖好蒸熟;
4、将南瓜均匀切开即可使用。
营养价值:
1、南瓜富含淀粉及维生素A等多种营养素,被誉为“蔬菜之王”。具补中益气的功效;
2、多种粗粮搭配食用,符合平衡膳食的营养原则。具调理肠胃、排毒等功效。