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补气血的食物有哪些 米酒是有助补气血的佳品

2012年02月15日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1020


　　7、米酒有着调味的作用，是调味的佳品，这是因为米酒可以将食物中的三甲胺、氨基醛等物质溶解，然后随着酒中挥发性成分逸出，从而消除了食物的异味。

　　8、米酒可以和肉类食物中的脂肪发生酯化反应，从而生成芳香物质，令菜肴的味道变得更好，这也是为什么人们喜欢将米酒食用到烹调当中。

编辑：WebEdit
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