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鸡蛋的几种吃法有毒 生吃鸡蛋可能引起腹泻

2012年02月15日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1074

　　导读：鸡蛋的几种吃法要注意了！众所周知，鸡蛋既好吃又营养，可谓是人人都爱的食物。但是，如果不能正确加工食用，补品也可能变为“废品”，甚至是“毒药”。例如生吃鸡蛋，因为没有将细菌杀死，就很容易引起腹泻等不良后果了。下面就告诉你几种鸡蛋的错误吃法。

　　鸡蛋的几种吃法要注意了！众所周知，鸡蛋既好吃又营养，可谓是人人都爱的食物。但是，如果不能正确加工食用，补品也可能变为“废品”，甚至是“毒药”。首先是煎蛋。如果将鸡蛋煎得像牛排一样半生半熟，那么，细菌没有完全杀死，食用后不利于身体健康，甚至有患禽流感的隐患。此外，鸡蛋边缘如果被烤焦，则鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，在高温下可形成对人体健康不利的化学物质。

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