菠菜粥
食材:粳米、菠菜、食盐。
方法:菠菜洗净,以热水烫一下,沥干水分、切段。粳米洗净后放入锅中,加水煮成粥,再倒入菠菜,煮至保持熟后,加入食盐即可。
功效:养肝、补血、健脾胃。适用于肝阴不足所致头痛、贫血、目眩、糖尿病等。