导读:苹果可以带皮吃吗?为什么有人认为吃苹果皮会致癌呢?这种说法有没有科学根据呢?削了皮就一定安全吗?要想回答这几个问题,首先要了解一下水果的栽培过程,看其所使用的农药成分。下面就一起看看吧。
苹果可以带皮吃吗?为什么有人认为吃苹果皮会致癌呢?这种说法有没有科学根据呢?削了皮就一定安全吗?要想回答这几个问题,首先要了解一下水果的栽培过程,看其所使用的农药成分。为了有效控制病虫害,世界各国农业生产中,仍然需要使用各种农药,很多农药不溶于水,但与蜡质有很高的亲和性。而苹果表面最外层是蜡质层,农药吸附于蜡质中,能有效地保护果实,避免病虫、病菌侵染。