脂溶性农药具有药效持久,不容易被雨水冲掉的特点,很多果农更愿意选择这类药剂。同时,这类药剂一般不易进入果实内部,自然也就减少了残留总量。所以,尽管苹果皮含有特殊的营养成分,但的确可能比果肉含有更多的农药。