5、坚果
坚果类的食物中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它有助逆转胰岛素抵抗,每天吃适量的坚果有助降低患心脏病的机率35%。而在众多的坚果食物中,杏仁是首选的食物,杏仁中含有丰富的蛋白质和抗氧化剂,经常食用有助降低升糖指数。有相关的研究还发现,每星期吃5次花生酱的女性,可以降低20%患有罹患2型糖尿病和心血管疾病的危险。