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食物的禁忌搭配要小心 牛奶和橘子造成腹泻

2012年02月08日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1025

　　导读：日常生活中，我们常常会在吃完一些食物后身体出现问题，这很可能与食物的禁忌搭配有关。要知道，食物之间也有相克的一面，如果将两种相克的食物混合在一起，就会造成不良后果，例如腹泻、腹痛、腹胀等问题，下面就告诉你最常见的食物禁忌搭配。

　　日常生活中，我们常常会在吃完一些食物后身体出现问题，这很可能与食物的禁忌搭配有关。例如橘子和牛仔，搭配一起吃可能发生腹胀、腹痛、腹泻。因为牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

　　鸡蛋和豆浆，搭配一起吃可能影响消化。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

编辑：WebEdit
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