栗子和豆腐,搭配一起吃可能导致胆结石。因为豆腐里含有氯化镁和硫酸钙,而栗子中含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。