海鲜和啤酒,搭配一起吃可能引发痛风。因为海鲜中含有嘌呤和苷酸成分,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂,即维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。