二、红椒拌藕片
食材:白嫩莲藕1根,红椒2个,白糖,生姜,芝麻油,香醋,盐。
方法:
1、莲藕、红椒、生姜洗净,莲藕切片、红椒切丝、生姜切成细丝状。
2、莲藕片放入器皿内,加入食盐以及300毫升凉开水,浸泡至软,在装盘。
3、往莲藕上放入红椒,然后在加入姜丝、香醋、白糖等,腌制几分钟,再加入芝麻油搅拌均匀即可。