丹麦国家公共健康和环境研究所的研究人员曾经做过一项研究,这项研究进行了数年,针对1.7万人进行追踪性研究,这些人的年龄层在30到60岁之间。研究的结果发现,一些每天喝咖啡不少于7杯的人比每天喝一两杯或者是更少的人,其患糖尿病的机率要低50%。