研究人员表示,燕麦当中含有丰富的蛋白质、纤维和碳水化合物,与低纤维、高碳水化合物的谷类早餐相比,燕麦可以为人体提供能量更加持续长久。研究人员建议早餐除了谷类食物,另外还应准备一些奶酪、无糖的全谷物食品和水果,如果每天都能为孩子准备一碗燕麦粥,那么这对提高记忆力,对学习都有好处。