山楂还有着降低血清胆固醇和甘油三酯的作用,可以起到预防动脉硬化的作用。山楂还有助加强心肌的收缩力,提高心输出量,让冠状动脉血管扩张,增加血液流量,减少心肌的耗氧量,有强心,防止心绞痛的功效。总黄酮是山楂中含有的物质,这种物质有着扩张血管和降血压的作用,所以有高血压、高血脂、冠心病的患者可以食用山楂调理。