在冬季的时候,天气的气温不高,此时可以拿大枣放在锅里煮一下,等煮开之后将水中的白沫捞出,然后滤水,然后再加适量的水浸没过大枣,用大火煮沸,之后在转小火熬3小时。在枣的皮变黑之后,上面会出现一层黏腻的白膜,锅底会有枣渗出的糖稀一样的液体,看到这样的情况则说明枣煮好了。采用这种方法随煮随吃,一天大约吃10个即可。