为了发挥牛奶的最佳效果,除了注意饮用的时间点之外,还有些禁忌是需要注意的。
在喝完牛奶之后的大约1小时内,不要吃橘子,橘子等一类酸性的水果中存在果酸,会和牛奶的蛋白质反应生成凝固,从而影响牛奶的消化吸收。牛奶80%的蛋白质是罗蛋白,牛奶的酸碱度在4.6一下,饮用果汁等酸性饮料,使得酪蛋白凝聚、沉淀,会引起消化不良,情况严重的还会导致腹泻。