清宫茯苓糕健脾益气,补虚延年。主要由茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米等组成,为清宫食疗秘方。茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等,具有镇静和降血糖作用。茯苓聚糖能增强人体的免疫功能,提高机体的抗病能力,并有较强的抗癌作用。