误区二:提高抵抗力补充维生素C即可
不少人都认为补充维生素C就能增强抵抗力,但事实上这也是一种错误的认识。除了补充维生素C之外,还有很多的营养元素对人的免疫力来说都是非常重要的。特别是一些抗氧化的营养元素,比如β胡萝卜素、维生素E、锌、硒、铁、铜等。有些维生素需和其他的营养元素一起补充才有助提高氧化效率,因此最好是全面地补充维生素和矿物质。