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20种食用油中的黄曲霉素超标 问题食用油名单公布

2012年01月31日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1077


　　黄曲霉素对人体的危害：

　　据了解，世界卫生组织癌症研究机构已经把黄曲霉素划定为一类致癌物质。黄曲霉素的毒性在所有自然界物质中是最强的。而在17中黄曲霉素当中，又以黄曲霉素B1的毒性最为强烈。一般而言，如果身体中黄曲霉素含量达到1毫克/公斤以上的话，就会诱发癌症出现。而1毫克/公斤的量，相当于在1吨粮食里面只有1粒芝麻那样大小的黄曲霉素，由此可见其毒性之强烈程度。

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