导读:近日,我国多次现荧光猪肉的事件,让消费者对猪肉安全问题再次忧心忡忡。关于荧光猪肉怎么回事,北京市工商局经过对相关猪肉样本的抽检后,指出这些发光猪肉是细菌“惹的祸”。下面,我们一起了解这种细菌是否致病以及能够被杀灭等疑问。
就近段时间多地现荧光猪肉的事件,北京市工商局在对送检的猪肉样本进行了检验后,为这些“神奇”的发光猪肉揭开了过中“谜底”。北京工商部门指出,猪肉半夜发蓝光的现象与猪肉本身的安全没有关系,而是一种荧光假单胞菌“惹的祸”,这此前人们认为猪肉中带有荧光增白物质的猜测无关。