我国规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。但是,实施两年多来,并没有管住溴酸盐超标问题。此次国家质检总局抽检的饮用水产品中,一些小企业产品的水菌落总数、大肠菌群等都超标,明显没把好质量关。
目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种,一是臭氧灭菌消毒法。二是采用膜过滤技术,但成本费用高。小企业为了控制成本,不舍得在工艺上投入,对质量监控也不严格。矿泉水除了溴酸盐外,藻类等其他微生物也是超标。
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