专家建议,烧烤要吃得健康,一是烧烤时包裹一层锡纸,避免食物中进入过多含致癌物的烟雾。二是要选择正确的烧烤方式,选择炉烤、电烤的方式。三是少吃肥肉,吃时去掉肉皮。一定不能吃烧焦的食物。在烧烤店吃烧烤要提醒服务员经常更换箅子。