牛奶本身是一种营养很全面的食品,它的营养成分很完善,但是却很容易受到微生物的污染,一旦受到污染之后,牛奶就很容易腐败变质。而且现在乳制品的消费量很大,一旦出现濡染之后,它暴露的受害人群和风险就会高一些。