有相关的研究人员为了了解脂肪肝和氧化代谢能力的关系,拿两组老鼠进行了实验,两组老鼠的有氧代谢能力都不相同,繁育了17代之后,代谢能力差的平均可以泡200米,代谢好的平均可以泡1500米。代谢差的来书出生25周之后,出现了明显的非酒精性脂肪肝症状,其脂肪的消耗能力差,脂肪存积多,直到这些老鼠死亡的时候,其肝部已经被纤维化。