乾隆的起居饮食非常地有规律,一般他在早上6点多的时候就起床,洗漱之后便开始用膳,在早餐之后则开始处理政务,之后和大臣们议事,到午后则游览,晚饭之后则会看书习字,作文作诗,然后再就寝。乾隆在饮食上多以蔬菜为主,肉类野味使得较少,每次进餐都不会吃得很饱,乾隆对喝水,御用西山泉水非常的讲究,他一直效仿康熙帝不吸烟。以这样的养生方法生活,让乾隆活到将近就是岁时也思路清晰,并且自号为“十全老人”。