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如何健康养生 一对百岁夫妇分享养生经验

2011年06月17日 | 来源:韩酷时尚 | 阅读:481

  导读:随着科学和社会的进步、发展,人的寿命也越来越长,很多国家都出现了百岁老人,而超过百岁的夫妇却极为少有。秦含章和索颖就是这样的一对夫妇,两人携手度过了无数个春夏秋冬,一个世纪的轮回他们依然在一起。原因在于健康养生,使得他们比别人长寿、健康,现在就和大家分享一下他们的养生经验。


  营养的搭配

  即使已经一百岁了,两位老人的精神依然很好,总是神采奕奕,鹤发童颜。索颖教授自从美国留学后就从事营养工作,两人能够活到现在并且身体没病,还真是有她的功劳。因为她一直陪伴在秦老身边为他搭配最合理的膳食,还经常为他做些油烟不太大的菜。索颖教授特别对果酱钟情,甚至学会了自制果酱,将买回来的草莓洗净切碎后,放进铁锅里不停的搅拌,一边搅一边掺入少许白糖,直到果碎都融成浓浓的深褐色酱汁。然后放进已经消毒过的空瓶子里密封好,没有任何添加剂防腐剂,也能贮藏一年,比市场上的更新鲜可口。

  在用餐上,始终坚持少吃多餐。早餐是果酱、一袋半牛奶、两片面包、草莓酱和奶酪。午饭很中式,一份很软的米饭、一个豆包或花卷之类的,粗细搭配,菜也是一荤两素还有豆制品,素菜也做得软烂可口,如果吃菠菜就要做成菠菜泥,茄子要蒸好之后放调味料拌着吃,主要因为老年人牙口不好,要吃软、吃烂才能便于吞咽消化。每周要吃一次鱼和一个汤,可以是罗宋汤、排骨汤或鸡汤。下午三点喝一杯鲜橙汁,五点喝一袋牛奶或一杯咖啡,偶尔吃两片饼干。晚餐就很简单,一碗杂米粥,里边有大米、小米和江米,两只豆沙包,一只鸡蛋、还有一份青菜泥。这样的饮食,他们已经坚持几十年了。

编辑:WebEdit
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