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定制婚礼蛋糕需要注意哪些问题

2011年06月13日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1184

导读：作为婚宴现场的一大亮点的婚礼蛋糕受到很多新人的重视，在考虑到美味的同时，而且还饱含着嘉宾的一种良好祝愿。新人在定制婚礼蛋糕的过程中需要注意的是不要忘记给蛋糕师看色样，不要选择一款非食用颜色蛋糕以及不要盲目拒绝蛋糕师的建议，除了这些之外，新人在定制婚礼蛋糕需要注意哪些问题呢？

在蛋糕的颜色选择方面，需要事先和蛋糕师进行沟通。顾客认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不一样，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。最好就是准备一份色表并把色样留给蛋糕师，方便蛋糕师在制作的时候进行参照。不要试图取悦所有人也是相当重要的。只需要选择你们自己喜欢的蛋糕。因为婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也不例外。

在蛋糕颜色的选择方面，需要注意的是不要选择一款非食用颜色蛋糕。那些大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的婚礼蛋糕颜色。因为吃蛋糕的时候颜色很容易会染到嘴唇和舌头。而且万一某个宾客喝醉了且端着蛋糕恰好撞到了新娘身上，颜色又染到她的脸或婚纱上，这样就不太好了。同时不要坚持沿用奶奶的蛋糕烹饪法，而且经过自己的掌勺一般都是很难会有婚宴蛋糕所需要达到的这一种效果，最好还是选择蛋糕师来完成。

编辑：WebEdit
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