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适合不同主题的婚宴配菜推荐

2011年09月13日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1077

导读：婚礼喜宴在整个婚礼过程中占据着十分重要的位置，一场婚宴的好坏直接体现了主人的品味。选择什么菜系，以及如何配菜，里面有很大的学问。婚宴配菜怎么选？一般在设计的过程中应该遵照依人配菜的原则，新人需要了解宾客的口味进行选择。

现在很多人偏好于各种料理，本帮料理的最大特色就是咸淡适中，符合大众的口味需求。以浓油赤酱为主，讲求的是醇厚鲜美。本帮菜肴在保持其传统特色的同时，吸取别帮别派之长，渐由原来的浓油赤酱趋向淡雅爽口，形成“海派本帮”之特色。婚宴菜单配菜应该遵循的是因人配菜的原则，所以，提前了解宾客的嗜好以及口味，灵活搭配出令宾客满意的菜肴。 一款好的婚宴菜单除了要荤素搭配得当以外，丰富的原料也非常重要，还有各种不同的口味，菜色也是缺一不可的。在确定菜单之后，新人如果说想加菜的话，最好是能够事先了解饭店加菜菜单的内容及价格。然后在询问宾客喜好的基础上加以选择。一般来说，像一些量比较足的面点类食物是比较适合的。爱尚网独家专稿，转载请注明出处！

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