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俏媳妇应该知道的秋季10种大补粥的营养和做法

2011年08月29日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1213

导读：谈到粥，媳妇们便来了兴致。粥可是我们最喜欢的食品之一。它们味道鲜美，营养丰富。喝粥不仅能滋养肠胃，而且能滋润肌肤。粥府在大街小巷随处可见。俏媳妇如果会熬出多种营养价值的粥来，会更加人见人爱哦！下面小编就简单介绍一下秋天10种大补粥的营养价值。

原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候是煮粥的诀窍所在。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。那么秋天有哪几种大补粥呢？ （1）芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。 （2）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

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