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传统风味 老北京小吃让春节年味更浓

2012年01月13日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1666


　　麻豆腐

　　北京人特别爱吃麻豆腐，它和豆汁在老北京的心目中地位是同一辈分的，出席餐桌上要是点一盘麻豆腐，立刻就能勾起北京人的回忆。它和豆汁做法也类似，由同一种原料和方法制成，经过发酵，和豆汁一样有一种特殊的酸香味。

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