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仅售88元 原价266元的金饭碗鹅味十足4人套餐1份

2011年11月18日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1304


　　好味碌鹅公仔制作碌鹅的技巧是非常讲究的，在开始碌鹅前，要将多种的佐料填到鹅肚里，然后把鹅肚子封上，蒸熟。再烧热油，使鹅在铁锅里不断翻滚煎烤，“碌”就是这样得名的。“碌”时要求鹅的各个部位都要受热均匀，直至把鹅表皮“碌”成金黄色之后，才可以捞出锅切件备用。在台上看到热气腾腾的鹅肉，你不食指大动才怪了！


　　咸香鸡将生鸡洗净整只用提前调制好的秘制酱料腌制入味，吊起风干后，入炉碳烧至大约色，拉油至皮脆。这样烹饪出来的咸香鸡咸香鲜嫩，骨间留香，令人回味无穷，客家传统风味由此而生。

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