据西苑医院老年病研究室裴卉医师表示,应警惕街头贩卖的散装年货,最好到大超市购买。如果想买这些散装的山野货,最好掌握一些鉴别方法:如天然银耳呈现淡黄色,花朵较完整,过白、过碎的产品很难保证质量;而各种干蘑菇等菌类,外形饱满,过于厉害干瘪的,质量不会理想。
现在都说什么都有添加剂,所以一些人会选择到郊区购置年货,不久前在朝阳区的刘先生就利用周末密云,从村里面买了些柴鸡、土鸡蛋和野菜干。他说春节想换口味,想吃些农家物品,而且也觉得更加有营养。根本不不想再吃超市里的冻鸡冻肉了,“这些柴鸡土蛋不仅滋味更鲜美,而且也更有营养”。