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准妈妈的豆腐美食 适合准妈妈食用的豆腐美食

2011年06月03日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1626

　　导读：豆腐含有丰富的蛋白质及营养，易于消化吸收，对胎儿发育很有益。豆腐的做法很多，准妈妈在孕期可以有多种豆腐美食选择，绝对不会吃腻哦。下面就来看看这些适合准妈妈的豆腐美食怎样做吧。

　　豆腐是我们在日常生活中常见的食品，豆腐含有丰富的蛋白质及钙、锌等等营养，而且易于消化吸收，对胎儿发育很有益。豆腐的做法很多，喜欢吃豆腐的准妈妈在孕期可以有多种豆腐美食选择，绝对不会吃腻哦。下面就来看看这些适合准妈妈的豆腐美食怎样做吧。

　　田园豆腐

　　营养介绍：田园豆腐用了蘑菇、胡萝卜、虾米、油菜等材料，鲜香嫩滑，清淡宜人。这道豆腐美食能为准妈妈提供丰富的蛋白质、钙质、铁质和锌，而且丰富的纤维素对孕期便秘也有很好的疗效。

　　原料：

　　豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。

　　制法：

　　1. 将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末。

　　2. 勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。

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