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享受美食 五款孕妇营养食谱

2011年04月12日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1072

　　甜脆黄瓜

　　营养小提示：黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。

　　原料：黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。

　　调料：油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。

　　做法：
　　1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。
　　2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。

　　芦笋瘦肉汤

　　营养小贴示：芦笋是一种高维生素、高纤维素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

　　原料：瘦猪肉100克，鲜芦笋150克，黄芪15克。

　　调料：油15克，盐3克，姜8克，葱5克，蒜8克，鸡精2克。

　　做法：
　　1. 将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。
　　2. 锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后，放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花、鸡精即可。

编辑：WebEdit
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