推荐餐单:番茄炒鸡蛋
材料:番茄两个,鸡蛋两个,葱花一小把,油盐适量。
做法:鸡蛋打散加少许水和盐搅拌;番茄切块;加油炒蛋,然后盛出,再加油炒番茄,番茄熟后放炒好的鸡蛋,加盐,撒葱花即可食用。
防辐射功效:番茄红素属于脂溶性维生素,经油烹饪吸收更好,但是高温会造成番茄红素流失,所以炒的时候温度可以适当低一点。