月子食谱二:鸡丝粥
材料:干净嫩鸡一只,大米一小碗,葱花一小把,盐适量。
制作方法:1.锅中放适量清水和嫩鸡,大火烧开后,改小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出,鸡汤备用。
2.米洗干净,倒入鸡汤中,煮开改中火。
3.煮粥过程中,将鸡肉剥下,撕成细条,粥快熟时,倒入鸡肉丝,加盐调味并撒上葱末即可。
美味指数:此粥营养丰富,而且不油腻,清香味引人胃口,易于产妇消化吸收,顺产和剖腹产排气后都可食用,是天天当早餐吃都不会厌倦的佳肴。