食谱三:鲜蘑炒豌豆
材料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。
制作方法:1、 豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。
2、 炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。
适合人群:坐月子产妇。
功效:口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆还含有钙、磷、铁等营养,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,有通乳功效。