月饼中的“营养”过剩
月饼的用料中糖、脂肪、胆固醇的含量非常高,产生很多热量。如人们喜欢的双黄莲蓉月饼,一个热量就有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每13只需摄取2000多卡路里。 所以从另一个角度看一个月饼已相当于一顿饭。
此月饼中含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖,而没有任何膳食纤维。但是专家认为每人每13的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,所以月饼营养严重超了。