原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
做法:
1。白菜洗净,切细长方块。
2。香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。
3。排骨洗净,剁段,用沸水焯过。
4。炒锅置火上,放入植物油加热,
下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。
5。放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。
营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。