二、食谱推荐
1、红糟鸡
原料:2只鸡腿、2大匙红糟、1段老姜、2条棉线、2大匙酱油、1大匙糖。
做法:先将姜洗干净,切片;鸡腿剔去骨头,洗净拭干,用棉线捆卷扎紧,然后起油锅,放入姜片爆香,接着下红糟炒酥,接着将所有原料盛入锅内,再加1/2碗水和调味料,煮至鸡肉熟烂入味,熄火凉却后,取出鸡肉,拆出棉线切片,淋上汁液即可。