2、虫草鸭汤
原料:1/2只鸭子、2钱冬虫夏草、1小匙盐.
做法:先将鸭子剁块、洗净、川烫、捞起;冬虫夏草洗净,与鸭块一起盛入炖锅内,再加入6碗水,然后用大火烧开后,转为小火炖至鸭肉熟烂,最后加入盐调味即可。