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黄花菜对孕妇的功效与作用 黄花菜的做法

2012年01月05日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1179

　　导读：黄花菜的营养价值很高，特别是对胎儿的发育更为有益，而黄花菜中含有的蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C能够充分地补充孕妇和胎儿的营养，据中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适症状的功效，所以，孕妇应该适当补充一些黄花菜，那么，黄花菜的做法有哪些呢？黄花菜怎么做好吃。

　　黄花菜含有对胎儿发育的有益营养成分，而黄花菜中含有的蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C能够充分的补充孕妇和胎儿的营养。有些地方将黄花菜作为孕妇、产妇的必备食品。但是鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为 “二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。

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