黄花菜黑木耳长寿面筋:无锡小面筋,黑木耳、金针菜、蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精。先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;然后滴入少许酱油上色;接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。