3.增强人体免疫的功能。因为红枣中含有大量的糖类物质,并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补血养颜作用,而且能有效提高人体免疫功能,增强身体的抗病能力。另外,红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,因此,红枣具有抗癌功效。