糯米鸡汤
材料:鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。
做法:
1、鸡腿肉切块,用滚水氽烫,备用。
2、将所有中药材用水稍微洗一下。
3、糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。
4、将熬好的糯米粥过滤,取其米汤。
5、将鸡腿块放入米汤中,再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。