中餐推荐木樨肉。需要原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳,黄花菜各30克。具体做法:首先单独炒鸡蛋,再炒肉丝,肉丝炒要用生抽、味精腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水,以免炒出的菜太干。