2、米醋萝卜菜
营养分析:本品辛凉解表,消食解毒。适用于流行性感冒。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
食谱原料:萝卜250克,米醋适量。
制作方法:
萝卜洗净切片,用醋浸一小时,当菜下饭。